鍛造是一種使用壓力讓金屬成型的加工技法,藉由衝擊或擠壓的方式,使金屬原料產生塑性變形。在大部分的製程中,使為材料軟化易於加工,需高溫加熱再行鍛打。
鍛造是一種高層次的加工技法,使金屬物理性能高、強度高,亦常使用於汽車工業、重機工業、化學工業、土木建築工業上。